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Les secrets pour choisir le bon barbecue

Choisir Barbecue | eBoons
Par Florent Boon
Publié le vendredi 6 mars 2015
Mis à jour le mardi 6 mars 2018

« Si vous souhaitez faire le bon choix de barbecue, il faudra connaître les particularités de chaque modèle et les prendre en compte avant d’en acheter un. »

Comme le beau temps est bel et bien là, c’est le moment de sortir votre barbecue pour enchaîner les repas en famille ou entre amis. Si par contre, vous n’en possédez pas encore, le moment est venu de vous en offrir un. Pour vous aider à faire le bon choix, voici quelques conseils et des détails à propos des barbecues les plus appréciés du marché.

 

Le barbecue fonctionnant au charbon de bois, la star des barbecues

 

Les modèles fonctionnant au charbon de bois sont les stars incontestées des barbecues. Ils sont classés dans la catégorie des « combustibles solides » (65 % des ventes). Ils sont destinés à un usage extérieur et sont très abordables (prix moyen : 59 €). Ce genre de barbecues peut aussi être alimenté avec du charbon de bois, des briquettes, des sarments de vigne ou du bois. Les barbecues fonctionnant au charbon de bois sont très appréciés car ils donnent une saveur particulière aux aliments et certains d’entre eux permettent même de régler l’intensité du feu grâce à un contrôle d’arrivée d’air.

Barbecue en Charbon | eBoons

 

Les barbecues fonctionnant au gaz

 

Comme les barbecues fonctionnant au charbon de bois, les modèles fonctionnant au gaz sont également destinés au plein air même s’ils sont plus onéreux, plus encombrants et plus sophistiqués. Vous pourrez vous en offrir un à 200 €, leur prix moyen. Pour ce qui est des particularités de ce genre de barbecues, ceux-ci sont généralement faciles à allumer et le réglage de leur température est souvent instantané. Grâce à cela, les barbecues fonctionnant au gaz sont rapidement prêts à l’emploi (5 min), en plus de permettre de griller et de cuisiner.

Barbecue a gaz | eBoons

 

Les barbecues électriques

 

Un barbecue électrique vous coûtera entre 20 € et 200 €, même si un appareil correct vous coûtera près de 60 €. Le principal avantage de ce modèle est qu’il est facile à utiliser et qu’il ne demande ni l’achat ni le stockage de combustibles. En plus de tout cela, il permet une cuisson d’aliments à moindre puissance sur une grille ou une plancha et vous pourrez même choisir la dimension de sa surface de cuisson en fonction du nombre de convives. Optez par exemple pour une surface de cuisson de 57 cm de diamètre si vous comptez inviter 10 personnes (environ) à chacun de vos barbecues.

Barbecue électrique | eBoons

 

Un barbecue maçonné, pour un grand jardin

 

Les barbecues maçonnés sont parfaits pour les grands jardins et sont disponibles sous différentes formes : en briques, en pierres, en béton, avec une hotte, ou un brasier. Si vous désirez faire le bon choix, il faudra cependant en choisir un adapté à votre budget et qui peut aller de 800 à 3 000 €.

La conception d’un barbecue maçonné peut être réalisée par un professionnel du bâtiment ou par un particulier (selon ses propres plans) si ce dernier est habile de ses mains.

barbecue maçonné | eBoons


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