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Avez-vous réellement besoin d’un robot cuiseur ?

Robot cuiseur | eBoons

Par Florent Boon
Publié le mardi 24 septembre 2019
Mis à jour le vendredi 4 octobre 2019
 

"Vous lui demandez de cuire à point les aliments, de ne les mijoter qu’en partie, avec de la matière grasse, à l’air libre ou à la vapeur, il s’exécute. Il sait également mixer, hacher voire râper les légumes… Il, c’est le robot cuiseur ou robot culinaire, l’électroménager tendance pour les cuisines actuellement. Focus sur cet appareil multifonctions aux avantages considérables pour savoir si vous en avez vraiment besoin."

Un robot cuiseur ou robot culinaire est en quelque sorte votre assistant, votre bras droit en cuisine. C’est un robot qui vous est d’une précieuse aide dans la préparation de vos repas. Certains modèles offrent en sus les fonctionnalités d’un robot pâtissier. Il peut mijoter vos plats à travers 5 méthodes de cuisson, parfois même plus.

Comment fonctionne un robot cuiseur ?

 

Le robot cuiseur est doté d’un grand mais court récipient. Pour l’utiliser, il faut au préalable cuire les repas avant de les mixer. La cuisson terminée, le robot vous envoie un signal sonore pour vous dire de rajouter les ingrédients nécessaires et le revoilà qui se met au travail.

Certains modèles sont dotés d’un écran sur lequel sont affichés les différents réglages ainsi que les informations que le robot veut vous transmettre. En cours de cuisson, il peut vous signaler, par exemple, qu’un accessoire mérite d’être changé. Pour les robots un peu plus sophistiqués, il suffit de mettre en place les différents accessoires avant la mise en marche. Le robot s’occupe du reste. Lorsqu’il estime qu’un changement d’accessoire doit être effectué, le remplacement se fera automatiquement.

 

Fonction robot cuiseur | eBoons

 

Le robot cuiseur est un outil de cuisine incontournable de par son autonomie. En manipulant correctement votre robot, rater votre cuisson est quasiment impossible ! Vous pouvez augmenter la température de votre robot jusqu’à 120°C grâce à la cuisson par induction.

Quelles sont les capacités du bol/cuve?

 

Les capacités varient de 1 à 7 litres, en fonction du nombre de personnes à table ou de la taille du foyer. En famille, par exemple, un robot cuiseur doté d’une cuve de 5 à 6 litres reste largement suffisant. Au-delà de cette capacité, le robot cuiseur est plutôt destiné à une utilisation professionnelle.

Une famille composée de 2 ou 3 personnes pourra se tourner vers le robot cuiseur d’une capacité de 1,5 litres. Et pour 4 personnes, le 2,5 ou 3 litres conviendra parfaitement. Vous pourrez aisément préparer tous vos plats préférés.

 

Capacités du bol ou cuve | eBoons

 

Quels sont les types cuisson réalisable avec un robot cuiseur?

 

Le robot cuiseur, grâce à sa multifonctionnalité, vous propose de hacher la viande, de pétrir la pâte, de moudre le café, de râper les carottes, de presser le citron, d’émincer les légumes ou de mixer. Il peut également vous cuisiner des plats faciles ou difficiles à préparer de différentes façons.

Vous ne voulez que faire mijoter votre cuisson, rissoler votre viande ou tenir à chaud vos plats ? Laissez le robot cuiseur s’en occuper. C’est cette multifonctionnalité qui le différencie des autres robots de cuisine. Et ce n’est pas tout puisque le robot cuiseur peut jouer le rôle d’un robot pâtissier. Laissez-le fouetter la farine, mélanger, pétrir et malaxer la pâte de votre gâteau.

 

Robot cuiseur | eBoons

 

Quels sont les accessoires compris dans le robot cuiseur?

 

Lors de l’achat d’un robot cuiseur, et selon le type de robot que vous souhaitez acquérir, n’oubliez pas de vérifier s’il ne manque aucun accessoire à la livraison. Tous sont nécessaires pour la bonne utilisation du robot. Quels sont ces accessoires ?

1. La spatule

 

Elle sert à manipuler, à mélanger et à tourner les aliments qui se trouvent dans la cuve. Les fabricants l’ont conçue pour s’adapter à la cuve.

 

La spatule Robot cuiseur | eBoons

 

2. Les cuves multifonctions

 

En plus de la spatule, 2 cuves voire 3 sont livrées avec le robot. Une cuve en métal pour la cuisson, une plus petite pour préparer les apéros et émincer échalote, oignon et herbes. En option, une cuve thermo (cuve à température réglable) peut s’y ajouter. Cette dernière convient très bien aux boulangers car leurs préparations seront tenues au chaud pendant au moins deux heures. Ce qui leur permettra d’économiser sur leur facture énergétique.

 

Les cuves multifonctions | eBoons

 

3. Le couvercle anti-éclaboussures

 

Grâce à son couvercle transparent qui protège contre les éclaboussures, vous pouvez surveiller l’évolution de la cuisson sans risque de brûlure.

 

Le couvercle anti-éclaboussures | eBoons

 

4. Le couteau en métal avec protection

 

Un robot sans couteaux, c’est en quelque sorte comme un écolier sans stylo. Les fabricants ont ainsi prévu d’intégrer au robot deux couteaux. Un petit couteau pour découper finement ou pour hacher, un couteau un peu plus grand pour trancher viande et poissons.

 

Le couteau en métal avec protection | eBoons

 

5. Les disques râpeurs/éminceurs

 

Ils servent à émincer les carottes, les concombres ou tout autre légume qui peut être râpé à une épaisseur variant de 1 à 4 mm.

 

Les disques râpeurs ou éminceurs | eBoons

 

6. Le blender

 

C’est l’accessoire incontournable pour les amateurs de glace, de smoothies ou de délicieux cocktails. Les lames en acier, réglables en hauteur, transforment littéralement en bouillie tous les ingrédients placés dans la cuve. Il en ressort du jus sans pulpe. Cet accessoire résiste à toute température dans sa fonction de mixage.

 

Le blender Robot cuiseur | eBoons

 

7. La lame universelle du robot cuiseur

 

Comme son nom l’indique, vous utiliserez cette lame pour pétrir, mijoter, mixer, piler de la glace… Vous avez la possibilité d’effectuer directement le mixage dans la cuve tout en chauffant votre recette. Vous pouvez régler manuellement la vitesse de rotation de la lame universelle en fonction de ce que vous souhaitez avoir.

 

Lame universelle du robot cuiseur | eBoons

 

8. Le panier vapeur

 

Il est idéal pour les cuissons légères. Les légumes placées à l’intérieur du robot sont cuites à la vapeur. Et pas seulement les légumes, car viande et poisson peuvent également être cuits de cette façon. La présence d’un plateau intermédiaire servira à la cuisson des aliments gras.

 

Le panier vapeur robot cuiseur | eBoons

 

9. Le batteur

 

Pour préparer de la crème fouettée ou des blancs de neige, de la sauce bien lisse ou abondante, utilisez le batteur en inox ou en plastique. Le batteur occupe toute la surface interne du robot et fouette efficacement tous les ingrédients qui y sont placés. Vous vous servirez du batteur souple pour préparer vos gâteaux.

Le batteur Robot cuiseur | eBoons

10. Le crochet pétrin

 

Le crochet pétrin est utile pour travailler les pâtes comme le font les robots pâtissiers. Le mouvement circulaire (mouvement planétaire) effectué par ce crochet pétrin permet d’obtenir de la bonne pâte (pâte à pain ou à pizza, par exemple).

 

Le crochet pétrin Robot cuiseur | eBoons

 

11. La balance de cuisine en option

 

Les fabricants du robot ont pensé à tout. Pour que vous puissiez bien faire le dosage de vos préparations, une balance optionnelle figure parmi les accessoires du robot cuiseur. Elle vous informe de façon précise de la quantité et du poids des ingrédients. Cette balance de portée maximale 10 kg est adaptée à une cuve prévue pour pouvoir préparer les repas de plusieurs personnes.

 

La balance de cuisine en option | eBoons

 

Quels sont les prix d'un robot cuiseur?

 

Le prix d’un robot cuiseur varie entre 45 euros pour le robot le moins cher et 1 500 euros pour le plus cher. Mais d’une manière générale, le prix du robot est fixé par rapport à la capacité de la cuve, au nombre d’accessoires et à la marque.

Robot cuiseurPrix
Capacité du bol
1 à 4 litres195 – 1 200 euros
4 à 6 litres500 - 1 500 euros
6 litres et plus250 - 1 200 euros
Marques
Kenwood350 – 1 350 euros
Moulinex650 – 9 00 euros
Thermomix800 - 1 250 euros
Magimix400 - 1 200 euros
Kitchenaid800 – 1 100 euros
Robot cuiseur selon options
Avec blender45 – 1 300 euros
Avec moteur silencieux45 – 1 300 euros

 

Choisir un robot cuiseur : pour quelles raisons?

 

Le robot cuiseur est tout simplement une fascinante machine, facile à utiliser et agréable à voir. Les modèles sont présentés sous différentes couleurs : chrome, noir, rouge, blanc... Il fait tout ce qu’on lui demande de réaliser sans faire appel à d’autres appareils électroménagers (tout-en-un). Il occupe une place importante dans la préparation des menus.

C’est aussi un robot qui peut bien vous aider à préparer vos repas, pains et gâteaux. Le robot cuiseur cuit tout seul les plats. Ce qui vous permet d'éviter des va-et-vient incessants pour surveiller la cuisson de votre aliment. Ne l’oubliez pas, le robot cuiseur est votre bras droit, votre assistant en matière de cuisine. Pendant que le repas cuit, vous pouvez vaquer à d’autres occupations. Lui, il fait ce que vous lui avez dit de faire et vous signale la fin de la cuisson.

 

Choisir un robot cuiseur | eBoons

Lorsque vous placez le blender sur le robot, sachez cependant que celui-ci va occuper beaucoup d’espace. Prenez en conséquence les dispositions nécessaires en évitant d’éparpiller les accessoires. Rangez-les tous dans un placard pour éviter de les égarer.

 

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