« Aucune femme ne peut résister à la tentation ! A chaque occasion comme la fête des mères, ce cocktail à base de rhum fait l’unanimité des femmes. Son nom, c’est la Piña Colada. C’est la boisson phare des jeunes demoiselles de 20 à 30 ans. Son contenu fruité et exotique a fait le tour du monde. Elle a même été déclarée « cocktail national du Porto Rico ». «
Le 15 août 1954, un barman portoricain au nom de Ramon Monchito Marrero sort la toute première Piña Colada. Ce cocktail à base de rhum tire son appellation de l’ananas « Piña », fruit exotique des Antilles. Elle est beaucoup plus destinée aux femmes qu’aux hommes, en raison de sa texture sucrée. En disposant de rhum, d’ananas et de crème de coco, faites monter le degré en réalisant votre Piña Colada.
Les ingrédients pour réaliser le cocktail
La Piña Colada associe le jus d’ananas et la crème de coco avec du rhum pur. Pour sa préparation, il vous faut :
- 60 ml de rhum blanc de préférence ;
- 30 ml de crème de coco ;
- 1 dose de lait concentré sucré ;
- 90 ml de jus d’ananas ;
- 1 tasse de glace pilée ;
- 1 tranche d’ananas.
Ces ingrédients concernent le cocktail Piña Colada classique. Toutefois, vous pouvez ajouter d’autres éléments comme du sirop de cannes ou de fruits.
Place à la préparation !
Une fois vos ingrédients réunis, placez le mixer devant vous et procédez à la préparation de votre boisson.
- Tout d’abord, versez la tasse de glace pilée dans le mixer, puis la crème de noix de coco ;
- Ajoutez la dose de lait concentré sucré ;
- Versez le rhum blanc et pour terminer, ajoutez le jus d’ananas ;
- Maintenant que tous les ingrédients sont dans le blender, mélangez pendant environ 5 minutes à la machine ;
- Versez le tout dans un verre (de préférence un verre à vin) ;
- Pour la touche finale, décorez le verre avec une tranche d’ananas et une cerise confite.
Servez votre cocktail votre Piña Colada comme si vous étiez aux Antilles
L’ananas est l’élément clé pour la réalisation de votre cocktail. A part cela, il peut également servir comme récipient avec lequel vous allez servir la Piña Colada.
Pour cela, il suffit de couper l’extrémité du fruit et mettre de côté la tête. Vous n’aurez ensuite qu’à creuser le milieu pour y verser le cocktail, une fois la préparation effectuée. Concernant la décoration, fixez justement la tête sur le côté et rehausser la couleur en mettant une cerise sur le bord de l’ananas.
Seul détail, les ananas ne poussent pas dans tous les pays. Ces fruits ne sont visibles que dans les îles tropicales. Il faudra alors un sacré budget pour acheter au moins une dizaine d’ananas.
Heureusement que les verres en forme d’ananas existent. Ils sont vendus à l’unité ou en paire, dans les sites marchands comme Amazon.fr. Proposés en gobelet ou en verre, le prix varie de 6 à 10 € selon la qualité du produit.
Quand la Piña Colada sans alcool devient la Virgin Piña Colada !
Les enfants ont aussi droit à la Piña Colada, mais en version soft ! Pour alléger la recette, il vous suffit d’exclure l’alcool. La boisson devient alors le Virgin Piña Colada. Vous pouvez aisément servir cette variante de cocktail à base de rhum sans alcool lors d’un évènement ou pour rafraîchir les enfants.
La préparation reste la même que pour la Piña Colada. La seule différence, c’est que vous n’utilisez pas de rhum et que vous mixez de l’ananas avec le contenu. N’hésitez pas à ajouter du sirop de fruits à la fin pour apporter de la couleur au contenu.
