« En concevant le Black Russian, Gustave Tops n’aurait jamais imaginé que son œuvre fera partie des meilleurs cocktails alcoolisés. Et pourtant, sa renommée traversera le Pacifique et puis le monde entier. Découvrez comment obtenir ce breuvage pour homme et femme, en suivant la recette spécialement à base de vodka. »
En français « Russe noir », le Black Russian est une création de Gustave Tops, un barman de l’hôtel Métropole à Bruxelles. Il présenta pour la première fois son cocktail à la couleur d’ébène en 1949 à Perle Reid Mesta. Ce dernier était l’ambassadeur des États-Unis, dont le siège se trouve au Luxembourg. A travers le temps, cette nouvelle boisson a su s’imposer dans le monde des cocktails alcoolisés. Sa renommée fera alors de lui la boisson parfaite pour la fête de la Saint-Sylvestre.
Quels sont les ingrédients essentiels pour la préparation du Black Russian
Pour faire du pur Black Russian pour une personne, vous aurez seulement besoin de :
- 2 cl de liqueur de café
- 5 cl de vodka
- Des glaçons
Étant à base de vodka, la réalisation du cocktail se repose en grande partie sur une quantité plus élevée de cette boisson alcoolisée parmi les ingrédients. Comme matériel, il suffit juste d’un petit verre, de préférence un verre à whisky.
Comment réaliser le Black Russian simplement en quelques étapes
Avec les ingrédients appropriés, suivez ces étapes pour préparer votre Black Russian :
- Mettez les glaçons dans le verre ;
- Versez la vodka ;
- Ajoutez la liqueur de café ;
- Remuez le contenu environ 10 sec avec une cuillère ;
- Servez tout frais.
C’est ainsi que vous pourrez réussir votre Black Russian. Préférez aussi ce cocktail si vous ne supportez pas beaucoup de boire d’un seul coup la vodka.
Le Black Russian, transformé en plusieurs cocktails alcoolisés
Parce que le Black Russian se prépare sous différents aspects, l’ingrédient clé reste la vodka. Essayez ces 5 variantes avec leur mode de préparation :
- Mélangé avec du coca, le Tall Black Russian se sert sous un verre en grande taille.
- Appelé Black Magic, ce modèle acidulé du Black Russian se prépare avec du jus de citron et un zeste de citron.
- Avec 5 cl de vodka, 5 cl de Khalua, du Guiness de 20 cl et un soupçon de coca : vous obtenez du Irish Russian.
- Avec du Ginger ale7, vous obtenez le Brown Russian.
- Enfin le White Russian qui est la variante la plus connue. Ce cocktail alcoolisé est à base de lait et de crème fraîche. Pour préparer un verre de White Russian, mélangez 2 cl de lait et 2 cl de crème fraîche liquide aux ingrédients du Black Russian.
