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Ce qu’il faut savoir avant d’acquérir son barbecue électrique

Barbecue électrique | eBoons
Par Florent Boon
Publié le vendredi 2 août 2019
Mis à jour le jeudi 28 novembre 2019

« C’est le retour des beaux jours ! Pourquoi ne pas en profiter pour faire des grillades dans le jardin ? Un barbecue électrique fera l’affaire. Toutefois, il convient de connaître les types de cuisson qu’il offre, sa puissance, ses critères d’utilisation avant d’en acheter un. Vous devez aussi savoir comment vous en servir et comment l’entretenir si vous souhaitez réussir vos grillades. »

Dans la gamme des barbecues, c’est le modèle du barbecue électrique qui est le plus simple à utiliser. Sous la grille, vous trouverez une résistance électrique émettant une forte chaleur. Le barbecue électrique est destiné aux personnes qui vivent en milieu urbain, là où allumer du charbon de bois risque de déranger les voisins. C’est d’ailleurs le seul barbecue qui est autorisé sur une terrasse ou un balcon. Toutefois, si vous habitez en copropriété, il est prudent de demander l’avis du syndicat pour l’utiliser.

 

Barbecue electrique Cuire vos aliments de facon simple | eBoons

 

Les critères à prendre en compte avant l’achat

 

Modèles, prix, nombre de grilles, lieu d’utilisation… Ce sont des points importants lors de l’achat d’un barbecue électrique. Pour vous aider dans votre choix, retrouvez dans le tableau suivant les caractéristiques essentielles d’un barbecue électrique.

Critères d’achatCaractéristiques
Le modèleLe barbecue électrique dispose de deux modèles :

  • Le modèle avec pied : destiné à un usage extérieur, il est mobile et portable. Vous pouvez le ranger facilement au garage ou dans un abri de jardin
  • Le modèle de table : sans pied, à fixer à l’intérieur. Facile à ranger et n’encombre pas vos placards
Les modes de cuissonLe barbecue électrique propose trois modes de cuisson :

  • Le grill : c’est le mode de cuisson le plus courant pour griller ou cuire les aliments
  • La pierrade : c’est une plaque de pierre chauffée souvent en lave qui facilite la cuisson
  • La plancha : c’est une plaque en métal ou en pierre pour cuire les aliments.

Ces trois éléments peuvent être fixes ou amovibles.

La puissanceVous trouverez des modèles de barbecue électrique à partir de 240 à 2 000 watts
Lieu d’utilisation
  • Sur un balcon ou sur une terrasse : préférez-les modèles de table.
  • Dans le jardin, préférez un modèle sur pied. Evitez de placer votre l’appareil loin d’une prise de courant. Sinon une rallonge peut s’avérer nécessaire. Mais ce n’est pas vraiment pratique.
PrixDe 20 à 1600 euros

 

Comment utiliser votre barbecue électrique ?

 

Pour griller ou cuire les nourritures, le barbecue électrique est l’un des appareils les plus faciles à utiliser. Il n’y a pas de feu à allumer, ni de charbon de bois à acheter et encore moins de gaz à raccorder. Tout ce qu’il vous faut c’est de l’électricité et une prise :

    • Branchez votre barbecue électrique sur une prise de courant (certains modèles disposent d’interrupteurs pour allumer ou éteindre l’appareil).
    • Chauffez le grill
    • Attendez que la chaleur soit assez élevée avant de commencer la cuisson. Cela permet d’éviter que les aliments ne se collent ou brûlent sur le grill.
    • Surveillez la cuisson. Elle peut être lente ou rapide en fonction de la puissance du barbecue électrique.
    • A la fin de la cuisson, éteignez l’équipement à l’aide de l’interrupteur puis débranchez la prise d’alimentation.
    • Attendez que le grill soit refroidi avant de nettoyer ou ranger l’appareil.

 

Barbecue electrique mode d'emploi | eBoons

 

Comment entretenir l’appareil ?

 

Un barbecue électrique nécessite un entretien régulier et soigné pour qu’il puisse durer dans le temps :

    • Après chaque utilisation, il convient de nettoyer le grill, la plancha ou la plaque de pierre. Pour cela, il faut démonter ces pièces si elles sont amovibles.
    • Frottez la grille avec une brosse dure et insistez sur les aliments qui se sont collés dessus.
    • Si le grill est détachable, démontez-le et lavez-le avec de l’eau et du produit pour lave-vaisselle.
    • Dans le cas où la grille ne peut pas être démontée, nettoyez-la avec un produit pour nettoyage de four et une éponge.
    • Si le modèle que vous avez choisi dispose d’un récupérateur de graisse, videz celui-ci après chaque utilisation.
    • Pour le corps du barbecue, passez un chiffon doux après chaque utilisation pour enlever les graisses qui s’y collent.
    • Lavez également le fil électrique. Passez-y un chiffon doux et sec pour enlever les graisses ou les traces d’huile qui peuvent s’y coller.
    • Rangez votre barbecue électrique parmi vos casseroles s’il s’agit d’un modèle de table. Si vous avez un modèle à pied, rangez-le dans votre garage ou abri de jardin. Recouvrez-le ensuite d’une housse protectrice, surtout en période de froid.

 

Entretenir Barbecue Electrique | eBoons


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